180620 カフェま~ゆ廿日市

本日の廿日市の様子をご報告させていただきます。

まず、入ると、みんなの家がさらに素敵になっています!!そう、入口入って正面に見えるところが、先日の作業で素敵に漆喰塗りがされていました。
今までとちょっと違うみんなの家を、本日来られなかった方は次回お楽しみにして来てください。

2階にあがると、先月の廿日市での絵付け教室での作品がズラリと並んでいます。
どれも素敵な作品ばかり。
作品の間に飾ってあるお花が、より作品を格上げしてとてもよい雰囲気です。
「無欲」と書いてあるのを見て、「誰の作品がすぐわかるねぇ~」なんて会話もされていましたよ(笑)

11時頃からいよいよ今回のメインの「うどん打ち」。ごんべいさんが生地を作ってきてくれたので、それを食べる人がそれぞれ伸ばして切って~本日のランチのうどん作りです。

まずは、ごんべいさんの見本を見て、みんなもそれぞれ打ち始めます。いざ打ち始めると、「もっと細い方がいい」「いやもっと太い方が」「折りたたんだ方がいいよ」「いや、折りたたまなくても大丈夫」といつものように(?)先生が何人もいて、それぞれ意見があり、そんな様子がとてもま~ゆらしい感じ。

1人分づつ茹でてもらい、いざ、実食。
みんなで、自分以外の方のも味見をすると、生地が同じでも、延ばして切る人が違うだけで、こんなに味が変わるんだぁ~と感動です。
誰もが、「自分のが一番!」と思う味に仕上がりました。

ごんべいさんが作ってきてくれたおつゆも、ますみさんが作ってくれた薬味や揚げ玉も、うどんをさらにおいしくしてくれました。
お店で食べれば2人分以上と思われる量だったのですが、私はペロッと食べちゃいました。
おまけにデザートに、ますみさんの日本ミツバチのハチミツ&ジャム(イチゴとルバーブ)のヨーグルトまでいただき、大満足のランチでした。

出店は、リンちゃんの石垣島の泡盛、辛口屋さんから卵、お茶、ベーグル屋ハルさんのベーグル、そして、私も「のこのこ~ば」の商品をいつものように並べさせていただきました。
昼食後に、リンちゃんと、ヒデさんで、のこのこ~ば の商品の「立体三目並べ」で勝負!結構、白熱した戦いでしたね。(笑)

私は13時半頃に都合で帰らせていただきましたが、その後は書道教室が行われていたと思います。

文:こずえちゃん


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