180620　カフェま～ゆ廿日市

本日の廿日市の様子をご報告させていただきます。

まず、入ると、みんなの家がさらに素敵になっています！！そう、入口入って正面に見えるところが、先日の作業で素敵に漆喰塗りがされていました。
今までとちょっと違うみんなの家を、本日来られなかった方は次回お楽しみにして来てください。

2階にあがると、先月の廿日市での絵付け教室での作品がズラリと並んでいます。
どれも素敵な作品ばかり。
作品の間に飾ってあるお花が、より作品を格上げしてとてもよい雰囲気です。
「無欲」と書いてあるのを見て、「誰の作品がすぐわかるねぇ～」なんて会話もされていましたよ（笑）

11時頃からいよいよ今回のメインの「うどん打ち」。ごんべいさんが生地を作ってきてくれたので、それを食べる人がそれぞれ伸ばして切って～本日のランチのうどん作りです。

まずは、ごんべいさんの見本を見て、みんなもそれぞれ打ち始めます。いざ打ち始めると、「もっと細い方がいい」「いやもっと太い方が」「折りたたんだ方がいいよ」「いや、折りたたまなくても大丈夫」といつものように（？）先生が何人もいて、それぞれ意見があり、そんな様子がとてもま～ゆらしい感じ。

1人分づつ茹でてもらい、いざ、実食。
みんなで、自分以外の方のも味見をすると、生地が同じでも、延ばして切る人が違うだけで、こんなに味が変わるんだぁ～と感動です。
誰もが、「自分のが一番！」と思う味に仕上がりました。

ごんべいさんが作ってきてくれたおつゆも、ますみさんが作ってくれた薬味や揚げ玉も、うどんをさらにおいしくしてくれました。
お店で食べれば2人分以上と思われる量だったのですが、私はペロッと食べちゃいました。
おまけにデザートに、ますみさんの日本ミツバチのハチミツ＆ジャム（イチゴとルバーブ）のヨーグルトまでいただき、大満足のランチでした。

出店は、リンちゃんの石垣島の泡盛、辛口屋さんから卵、お茶、ベーグル屋ハルさんのベーグル、そして、私も「のこのこ～ば」の商品をいつものように並べさせていただきました。
昼食後に、リンちゃんと、ヒデさんで、のこのこ～ば　の商品の「立体三目並べ」で勝負！結構、白熱した戦いでしたね。（笑）

私は１３時半頃に都合で帰らせていただきましたが、その後は書道教室が行われていたと思います。

文：こずえちゃん